Trufas veganas de coco

Aaaaah essas trufinhas de coco! São tão gostosas!

Eu sempre cubro elas com chocolate, mas dessa vez apenas decorei mesmo, pra sentir mais o sabor delas!

São super versáteis e ótimas como pré treino 😉

Receita:

1 xícara de coco ralado (45g)
3 col de sopa cheias de manteiga de coco (90g)
2 col de sopa de xylitol (40g)
Meia unidade de banana prata
1 c de café de essência de baunilha
1 c de café de canela em pó

Modo de preparo:
Em um processador de alimentos, processar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea bem gordurosa.
Porcionar bolinhas e decorar com chocolate derretido.

Enjoy!

Helena

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